Шинэ жилийн баярын үеэр эрэлт ихтэй бүтээгдэхүүний нэг бол бялуу. Бялуу, кремтэй бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа та дараах зүйлсийг анхаарахыг мэргэжлийн хяналтын байгууллагаас ингэж зөвлөлөө.

• 0-6 хэмд худалдаалж байгаа эсэх,
• Ил задгай, хөлдөөсөн болон хөргөлтгүй лангуугаар буюу тасалгааны температурт хадгалж буй бялууны төрлийн бүтээгдэхүүн худалдан авахгүй байх,
• Зориулалтын сав баглаа боодолтой эсэх,
• Шошгыг харах. Бүтээгдэхүүнийг хаана, хэзээ үйлдвэрлэсэн болон орц найрлагын талаар мэдээлэл байгаа эсэхийг шалгах зэрэг болно.
• Лаазалсан бүтээгдэхүүний сав нь зэвэрсэн, хонхойсон, хий дүүрч таг нь бөмбийсөн, задалж үзэхэд дээр нь хийн бөмбөлөг үүссэн байвал,
• Өндөгний хальс нь нимгэрч, өнгө нь өөрчлөгдсөн, хагарч цуурсан, ураг нь гоожсон, гадна тал нь бохирдсон байвал,
• Хиамыг барьж үзэхэд гадаргуу нь чийглэг, гарт наалдаж байвал худалдан авахгүй байхыг зөвлөж байна.